Makanan Khas Musim Semi di Korea Selatan, Food For The Soul

Makanan Khas Musim Semi di Korea Selatan, Food For The Soul

Makanan Khas Musim Semi di Korea Selatan – Korea Selatan terkenal dengan rangkaian makanan sehatnya yang disukai oleh penduduk lokal dan turis. Setiap musim, ada hidangan unggulan yang sempurna untuk musim itu karena beberapa bahan musiman. Nah, kalau kamu lagi liburan musim semi di Korea Selatan, jangan lewatkan hidangan khas musim semi dari Negeri Gingseng ini! Makanan-makanan ini akan semakin melengkapi liburan musim semi kamu dan juga bisa meningkatkan energimu!

1. Daegu-jjim (Kepiting Raja Kukus)

Menurut Informasi Tur Korea, waktu terbaik untuk makan Kepiting Raja adalah dari Februari hingga pertengahan Maret yang sebagian besar ditangkap di lepas pantai Timur Korea. King Crab adalah kelezatan yang disajikan dalam perjamuan kerajaan khusus yang disajikan kepada raja.

Daegu-jjim adalah hidangan Raja Kepiting kukus yang dapat dengan mudah dipecah menjadi potongan-potongan yang berguna untuk dinikmati orang. Hidangan ini biasanya dicampur dengan nasi di kulit kepala dengan kelezatan yang disebut “mentega kepiting”. Banyak restoran di jalan Uljin dan Yeongdeok di Gyeongsangbuk-do menyajikan Kepiting Raja seperti Desa Kepiting Yeongdok. Restoran di kota besar seperti Seoul dan Incheon juga menyajikan hidangan ini.

2. Bibimbap (“Nasi Campur”)

Sayuran musim semi di Korea dapat dianggap sebagai salah satu bahan musiman yang paling ditunggu setelah musim dingin yang panjang. Variasi sayuran musim semi di Korea termasuk naengi (dompet gembala), dalle (lokio liar), gosari (pakis), gondeur ae (cirsium setidens) dan ssuk (mugwort) dikemas dengan nutrisi yang membantu membuat makanan seimbang seperti biasanya. -populer, Bibimbap.

Menurut Korea Travel Easy, “bibim” berkaitan dengan mencampurkan berbagai bahan, sedangkan “bap” berarti nasi. Hidangan ini biasanya disajikan sebagai semangkuk nasi putih hangat dengan taburan sayuran berbumbu. Banyak negara semakin tertarik dengan hidangan ini karena tidak hanya sehat, tetapi juga hampir selalu ditampilkan dalam drama Korea, acara TV, Media Sosial, dan banyak lagi yang membuat banyak orang tertarik sehingga mereka menginginkan lebih.

3. Jukkumi Shabu-Shabu (Gurita Shabu-Shabu)

Jukkumi, atau Gurita, biasanya ditangkap dari bulan Oktober hingga Mei tetapi rasanya paling enak selama musim semi saat kepalanya dipenuhi telur. Telur jukkumi memiliki kemiripan dengan nasi dari segi warna, bentuk, dan ukuran, serta memiliki rasa yang ringan namun enak.

Jukkumi Shabu-Shabu dimasak dalam kaldu sayuran bening untuk rasa yang empuk dan sedikit kenyal. Mie yang dipotong pisau atau serpihan adonan yang dirobek kasar dengan tangan dapat ditambahkan nanti. Kuahnya gurih, tawar, dan tidak terlalu pedas sehingga bisa dinikmati semua kalangan. Banyak restoran yang berspesialisasi dalam jukkumi shabu-shabu dapat ditemukan di pantai barat di mana banyak jukkumi ditangkap. Ada juga hidangan lain untuk dimasak dengan Jukkumi seperti Jukkumi Samgyeopsal yang juga disukai banyak orang.

4. Stroberi Manis

Stroberi Korea dikenal karena rasanya yang manis, warna merah cerah yang mencolok, dan aroma yang lezat dan musim puncaknya berlangsung selama bulan Maret dan April. Selain itu, stroberi Korea memiliki berbagai manfaat obat yang cocok untuk anak-anak maupun orang dewasa. Banyak hidangan dapat dibuat dan dipadukan menggunakan bahan musiman ini seperti kue, pastri, glasir & saus, bahkan ditambahkan ke hidangan gurih. Atau, kamu bisa langsung memakannya!

5. Gimbap (Sushi Korea)

Meskipun Gimbap secara teknis dapat dimakan kapan saja sepanjang tahun, menambahkan beberapa sayuran musim semi ke dalam roti gulung pasti akan menyempurnakan hidangan ini. Ada banyak jenis Gimbap dan kamu bisa mendapatkan protein yang kamu inginkan (seperti daging sapi, babi, ayam, kepiting atau ikan), bersama dengan beberapa sayuran musim semi seperti kucai, dan untuk membuatnya lebih enak, kamu juga bisa menambahkan keju di atasnya.

Ini adalah beberapa yang terbaik dari Masakan Korea unik yang harus kamu coba selama liburanmu ke Korea. Budaya makanan Korea benar-benar sangat berbeda dari bagian dunia lainnya, dan itulah mengapa kamu tidak boleh melewatkan hidangan unik ini. Mau liburan seru di musim semi, cek paket tour musim semi dari tourkekorea.net di sini!